martes, 19 de marzo de 2013

Trucos para un huerto ecológico.


En el curso que tuvo lugar en Los Peñotes patrocinado por Massó Garden aprendimos un montón de cosas y sugerencias para cuidar un huerto de manera ecológica... esto no significa que no vayamos a utilizar productos ya preparados específicamente para el cuidado de la huerta, pero sí que nos van a servir para tener menos frustraciones con nuestros cultivos.



Como siempre, el consejo principal partió de conocer el tipo de tierra o sustrato de nuestro huerto (es la misma premisa que cuando vamos a planificar la ejecución de un jardín).  Pues bien, hay que ver primero la calidad de ese suelo, no solo si tiene nutrientes, si no también si es poroso, o por el contrario arcilloso y si retiene el agua mucho o poco. En caso de tener que mejorar la calidad del suelo, la primera duda es ¿hasta donde? ¿cuanta capa de sustrato bueno he de aplicar? Así que vamos con el primer truco:

Comprobación de la calidad del terreno: Hemos de hacer un hoyo de unos 50 ó 60cm de profundidad (si nosotros también nos agarramos los riñones al pensarlo... pero pensad que es sólo una vez en la vida). Una vez hecho el hoyo, o encargarle a alguien que lo haga -es una opción- cogemos un cuchillo de filo liso y lo vamos clavando en diferentes alturas del hoyo, de manera que vamos comprobando en qué capa de tierra es más fácil clavar el cuchillo y donde más difícil. El punto de profundidad donde sea difícil, será la marca de profundidad de suelo a mejorar ya que significa que el agua del riego a partir de esa marca no llegará bien o que las raíces de la planta sufrirá a partir de esa zona. Así que hasta esa profundidad habrá que mejorar el suelo y mezclar el que tenemos con un sustrato adecuado y aplicarle un fertilizante apropiado previamente a la plantación y de origen orgánico y mucho cuidado con los estiércoles fuertes (de vaca) porque habrá que esperar unos días antes de plantar pues podemos quemar lo que pongamos. Pero siempre hay que mezclarlo con la tierra que haya.

Dónde situar el huerto. Si queremos una producción abundante hemos de procurarle una exposición soleada, así que lo de la estampita bucólica de tener un árbol dentro donde disfrutar de nuestros tomates a la sombra, nada de nada, el arbolito tendrá que estar fuera del huerto.  Y si no hay manera de contar con mucho sol, pues hay que adaptarse y sembrar hortalizas que no necesiten tanto su luz: lechugas, acelgas... en general, las que no echen floración previa (nuestros queridos tomates necesitan mucho sol).
Y solo en el caso de que sea un huerto montado en una jardinera o mesa de cultivo, deberemos buscarle alguna protección del sol en pleno verano ya que la temperatura de la tierra en este caso es mayor. Y en cuanto a la tierra a utilizar en jardineras, será suficiente con emplear un sustrato universal que ya viene con los nutrientes suficientes y la aireación y porosidad necesarias.
Y de nuevo truco: la plantación ha de hacerse con una orientación de norte a sur, nunca de este a oeste, ya que de esta manera, las plantas recibirán mayor insolación y darán más fruto. Así que a pensar la dirección de los surcos que tenéis antes de plantar nada...

¿Cuanto regar? Pues en verano casi a diario y aquí entra en uso de nuevo ¡el hoyo de antes! Ese hoyo también nos va a servir para ver la penetración del agua en nuestro suelo, echaremos agua en el borde del mismo para ver de qué manera empapa y filtra el agua y lo que tarda en llegar a ese tope donde la tierra impide entrar el cuchillo, ya que ese tope será también el que tengan las raíces y tenemos que procurar que el agua llegue hasta ellas, así que cronometrando el tiempo que tarda en llegar el agua ahí, serán los minutos de riego que necesitemos más o menos. Aunque la mejor medida será por otro lado la observación de nuestras plantas.
¡Y otro truco fundamental! los goteros de riego salvo en los primeros 15 días de estimulación cuando hemos plantado un plantón con pocos brotes, nunca, nunca... ha de estar pegado al tallo de la planta, hay que apartarlo de la misma. ¿Cuanto? pues pensando en que el volumen que tenga la planta por fuera, será el que tenga por debajo y es a las raíces donde debe llegar el agua (no al tallo donde no hay raíces) así que imagina  la sombra proyectada de su volumen como si fuera la copa de un árbol y pon el gotero en esa distancia.

La sanidad de nuestro huerto. ¡Truco de nuevo! Para controlar los insectos que pueden dañar a nuestro huerto de una manera eficiente y ecológica es recomendable realizar plantaciones lo más diversas posibles y combinarlo con plantas de flor que atraen insectos que devoran a los que dañan la huerta, por ejemplo: alissum, flor del guisante, mostaza, lavandas, tagetes... Estas plantas ayudarán a controlar el pulgón, la araña roja, la mosca blanca... Y en caso de necesitar luchar contra los más difíciles hay que procurar utilizar los tratamientos que no sean agresivos con el resto de la fauna beneficiosa que debemos conservar (Massó cuenta con una línea ecológica pensada para esto que es más selectiva).

Así que resumiendo, para tener un buen huerto hay que seguir estos puntos:
Buena aireación del cultivo.
Buena fertilización,
Buena orientación.
Evitar los riegos abundantes en el cuello de la planta.
No matar a todos los insectos, ya que los hay que son beneficiosos.

¡Os deseamos una buena cosecha! y recordad que podéis encontrar vuestras hortalizas tanto en forma de plantón como en semilla en Los Peñotes.


4 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Gracias a tí por comentarlo... si vives en Madrid y te registras en nuestro newsletter te llegarán las notificaciones de los cursos que damos... y no te preocupes que no somos nada invasivos con los correos, mandamos uno o dos al mes. ;)

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    2. Gracias por la invitación pero soy de Cantabria.
      Tengo un blog de mi jardín por si os apetece verlo. También tengo 3 huertitos en él.
      http://mariaepolanco.wordpress.com/
      Si os gustan los jardines podéis disfrutar con este otro blog de jardines ingleses:
      http://mariaevisitajardines.wordpress.com/
      Un saludo,

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    3. Hola de nuevo! pues claro que le echaremos u vistazo a lo que nos sugieres. Siempre se aprende :)

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